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Bloody MaryModifier

Qualité: peu alcoolisé
Bloodymary

Base: vodka

Verre: grand tumbler

Quand: avant les repas, apéritif

Décoration: branche de céleri, quartier de citron (facultatifs)

Ingrédients Modifier

  • 3/10 vodka neutre glacé
  • 6/10 jus de tomate
  • 1/10 jus de citron
  • Gouttes de Tabasco (au goût)
  • Gouttes de sauce Worcestershire (au goût)
  • Sel, poivre, sel de céleri (au goût)

PréparationModifier

  • Humecter le contour du verre tumbler avec du jus de citron
  • Passer le haut du verre dans le sel de céleri pour l'en enduire
  • Déposer quelques cubes de glace dans le verre
  • Verser directement dans le verre tous les autres ingrédients
  • Mélanger à la cuillère
  • Décorer à votre guise

VarianteModifier

Sans vodka est appelée Virgin Mary (version sans alcool). Compenser les proportion par le jus de tomate et le jus de citron et le tour est joué!

HistoriqueModifier

Son nom dérive de Mary Tudor, reine d'Angleterre surnommée Bloody Mary (Mary la Sanglante). Ce cocktail a été inventé par Ferdinand Petito autour de 1920, au Harry's Bar de Venise, lors d'un rendez-vous d'hommes d'affaires anglais et américains. C'est grâce à ceux-ci, qui en divulguèrent la recette, que le Bloody Mary devint un succès mondial.

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