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Recette:Modifier

Ingrédients:Modifier

  • 1/4 de tasse de bouillon de poulet réduit en sel
    Bokchoy
  • 1 cuil. à thé de fécule de maïs
  • 1/4 de cuil. à thé de sel
  • 1 pincée de sucre
  • 1 pincée de poivre noir
  • 1 cuil. à soupe de d'huile végétale
  • 1 gousse d'ail coupée en deux
  • 1 livre de bok choys miniatures coupés en deux sur la longueur
  • 1 cuil. è soupe d'huile de sésame
  • 1/2 cuil. à thé de graines de sésame

Préparation:Modifier

  1. Mélanger le bouillon, la fécule, le sel, le sucre et le poivre dans un petit bol. Reserver.
  2. Dans un wok, chauffer l'huile végétale è feu moyen. Ajouter l'ail et cuire pendant 5 secondes en brassant.
  3. Ajouter les bok chys et cuire pendant 2 minutes en brassant.Couvrir et poursuivre la cuisson pendant 4 à 8 minutes en brassant de temps à autre.
  4. Ajouter le mélange de bouillon réservéet porter à ébulition. Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, pendant 2 minutes.
  5. Avant de servir, arroser les bok choys d'huile et parsemer des graines de sésame.

Bon appetit!