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Recette:Modifier

Ingrédients:Modifier

  • 3 tomates italiennes, épinées, finement hachées
  • 3 cuil. à soupe d'oignon rouge, émincé
  • 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuil. à soupe de basilic frais haché
  • 1 cuil. à thé d'ail haché
  • 1/4 de cuil. à thé de sel
  • 1/8 de cuil. à thé de poivre noir
  • 2 cuil. à soupe de fromage parmesan
  • Craquelins ou chips

Préparation:Modifier

  1. Mélanger les tomates italiennes, l'oignon rouge, l'huile d'olive, le basilic frais, l'ail, le fromage parmesan, le sel et le poivre.
  2. Mettre ce mélange pas un bol et servir

Variante:Modifier

Il est possible de préparer des bouchées à l'avance et de les décorer avec des feuilles de basilic ou du parmesan.

Bon appetit!

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