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Recette:Modifier

Ingrédients:Modifier

  • 1 cuil. à table d'huile d'olive
  • 1/2 tasse d'oignon haché
  • 2 cuil. de cari
  • 1 1/2 tasse de bouillon de dinde ou de poulet réduit en sel
  • 1 1/2 tasse de couscous
  • 2 tasses de dinde cuite et coupée en dés
  • 2/3 de tasse de petits pois surgelés
  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 1/2 tasse de poivron rouge haché
  • 1/4 de chutney à la mangue

Préparation:Modifier

  1. Chauffer l'huile dans une casserole, à feu moyen.
  2. Ajouter l'oignon et cuire en brassant pendant 2 minutes. Ajouter le cari et cuire pendant 1 minute.
  3. Ajouter le bouillon ainsi que le couscous, porter à ébulition et retirer du feu.
  4. Ajouter la dinde, les petits pois, la mayonnaise, le poivron et le chutney et mélanger délicatement. Couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes.

Variante:Modifier

Bon appetit!

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