Recette:[]
Ingrédients:[]
- 1 cuil. à table d'huile d'olive
- 1/2 tasse d'oignon haché
- 2 cuil. de cari
- 1 1/2 tasse de bouillon de dinde ou de poulet réduit en sel
- 1 1/2 tasse de couscous
- 2 tasses de dinde cuite et coupée en dés
- 2/3 de tasse de petits pois surgelés
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/2 tasse de poivron rouge haché
- 1/4 de chutney à la mangue
Préparation:[]
- Chauffer l'huile dans une casserole, à feu moyen.
- Ajouter l'oignon et cuire en brassant pendant 2 minutes. Ajouter le cari et cuire pendant 1 minute.
- Ajouter le bouillon ainsi que le couscous, porter à ébulition et retirer du feu.
- Ajouter la dinde, les petits pois, la mayonnaise, le poivron et le chutney et mélanger délicatement. Couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes.
Variante:[]
Bon appetit!