Ingrédients[]
- 170 ml de crème 35 %
- 225 grammes de pâte feuilletée
- 227 grammes de champignons tranchés
- 2 cuil. à soupe de pesto de tomates séchées
- 4 tasses de jeunes épinards
- Sel et poivre frais moulu au goût
Préparation[]
1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
2. Étendre la pâte feuilletée de façon à obtenir un carré de 23 cm x 23 cm (9 po x 9 po). Déposer la pâte sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin. Faire une bordure en repliant la pâte sur elle-même sur chaque côté du carré.
3. Dans un grand poêlon, déposer le pesto de tomates séchées et y faire sauter les champignons.
4. Ajouter les épinards et la crème. Laisser mijoter 5 minutes.
5. Verser sur le carré de pâte feuilletée, assaisonner et cuire au four 20 minutes.
6. Tailler en carrés et servir chaud.
Bon appetit!