Ingrédients[]
- 4 filets de saumon
- 1/3 tasse (85 ml) mayonnaise, légère
- 2 c.à soupe (30 ml) moutarde de Dijon
- 1 c.à soupe (15 ml) miel
- 1 c.à thé (5 ml) moutarde de Meaux
- 1 c.à thé (5 ml) eau
- 1/2 c.à thé (2 ml) assaisonnement au chili
- 1 pincée piment de Cayenne
- 1 c.à thé (5 ml) jus de citron
Préparation[]
Bien mélanger tous les ingrédients ensemble sauf le jus de citron.
Badigeonner les filets de saumon avec la préparation. Par la suite, cuire au four à 425 F. environ 12 minutes.
Servir accompagné du jus de citron.
Note: On peut réserver une partie du mélange pour servir en accompagnement avec le saumon.