1 conserve (15 1/2 oz; 418g) de saumon (ou l'équivalent de saumon frais... c'est meilleur!)2 conserves (10 oz; 284 ml) de crème de céleri
3 tasses (750 ml) lait
2 oignons, hachés finement
2 gousses ail, hachées finement
2 cuil .à soupe (30 ml) beurre
2 cuil .à soupe (30 ml) farine tout-usage
1 cuil .à thé (5 ml) origan séché
1/4 cuil .à thé (1 ml) poivre, moulu
1/2 cuil .à thé (2 ml) sel
4 tasses (1 L) fromage mozzarella, râpé
20 lasagnes, cuites
Préparation:[]
Préchauffer le four à 350°F.
Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne. Blanchir les oignons et l'ail.
Ajouter la farine et ensuite le lait graduellement, comme pour faire une sauce béchamel.
Ajouter la crème de céleri, le saumon, le sel, le poivre et l'origan. Si vous trouvez la sauce trop épaisse, vous pouvez ajouter du lait jusqu'à consistance désirée.
Étendre un peu de cette sauce dans le fond d'un plat rectangulaire allant au four et y déposer une rangée de lasagne. Couvrir de sauce et d'un peu de fromage. Répéter jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant avec le fromage.
Déposer au four sur la grille centrale du four et cuire à 350°F pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
