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Ingrédients Modifier

  • 4 filets de saumon
  • 1/3 tasse (85 ml) mayonnaise, légère
  • 2 c.à soupe (30 ml) moutarde de Dijon
  • 1 c.à soupe (15 ml) miel
  • 1 c.à thé (5 ml) moutarde de Meaux
  • 1 c.à thé (5 ml) eau
  • 1/2 c.à thé (2 ml) assaisonnement au chili
  • 1 pincée piment de Cayenne
  • 1 c.à thé (5 ml) jus de citron

Préparation Modifier

Bien mélanger tous les ingrédients ensemble sauf le jus de citron.

Badigeonner les filets de saumon avec la préparation. Par la suite, cuire au four à 425 F. environ 12 minutes.

Servir accompagné du jus de citron.

Note: On peut réserver une partie du mélange pour servir en accompagnement avec le saumon.