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Recettes:Modifier

Ingrédients: Modifier

  • 1 conserve (15 1/2 oz; 418g) de saumon (ou l'équivalent de saumon frais... c'est meilleur!)2 conserves (10 oz; 284 ml) de crème de céleri
    Lasagnes-au-saumon
  • 3 tasses (750 ml) lait
  • 2 oignons, hachés finement
  • 2 gousses ail, hachées finement
  • 2 cuil .à soupe (30 ml) beurre
  • 2 cuil .à soupe (30 ml) farine tout-usage
  • 1 cuil .à thé (5 ml) origan séché
  • 1/4 cuil .à thé (1 ml) poivre, moulu
  • 1/2 cuil .à thé (2 ml) sel
  • 4 tasses (1 L) fromage mozzarella, râpé
  • 20 lasagnes, cuites

Préparation: Modifier

  • Préchauffer le four à 350°F.</li>
  • Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne. Blanchir les oignons et l'ail.</li>
  • Ajouter la farine et ensuite le lait graduellement, comme pour faire une sauce béchamel.</li>
  • Ajouter la crème de céleri, le saumon, le sel, le poivre et l'origan. Si vous trouvez la sauce trop épaisse, vous pouvez ajouter du lait jusqu'à consistance désirée.</li>
  • Étendre un peu de cette sauce dans le fond d'un plat rectangulaire allant au four et y déposer une rangée de lasagne. Couvrir de sauce et d'un peu de fromage. Répéter jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant avec le fromage.</li>
  • Déposer au four sur la grille centrale du four et cuire à 350°F pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.</li>

    Bon appetit!

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