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Quiche crevettes

Ingrédients Modifier

  • 2 tasses de crevettes
  • 1/2 lb de champignons frais
  • 1 tasse de vin blanc ou bouillon de poulet
  • 1/4 lb de fromage suisse
  • 3 œufs
  • 1 c. à table de farine
  • Un pincée de curry
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/2 tasse de crème légère
  • Croûte de tarte non cuite

Préparation Modifier

Cuire les champignons en les faisant rôtir puis les déposer dans le fond de la quiche avec les crevettes.

Mélanger, vin, œufs battus, farine, curry, sel, crème et bien mélanger. Vider le liquide sur les crevette et champignons, ajouter le fromage râpé.

Cuire au four 375° pendant 30 minutes environ.


Bon appétit!

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